こんにちは。浅井です。
夏休み最後の週末となりますね。
主婦の皆さん、やっとお昼ごはん作りから解放されますね。
と同時にお弁当作りが始まりますね・・・
まだまだ残暑厳しい日が続くようですので、健康には気を付けましょう。
夏の食卓を賑わせた「ゴーヤ」
暑い夏にあの苦みが病みつきになりますね。
夏バテ防止に最強の野菜ですが、多くの効能があります。
糖尿病の予防・高血圧の改善・貧血等に効くことは有名ですが、ガンに効くことが最近報じられました。
何と、がん細胞を短時間に98％死滅させるそうです。
そして体をアルカリ性にしてくれるそうです。
最近ではスーパーなどで夏以外にも容易に手に入るようになったゴーヤ。
お子様も大好きになるゴーヤジュース、とっても美味しかったのでレシピをご紹介します。
材料
ゴーヤ 1/2本
バナナ 1本
プレーンヨーグルト 大さじ3杯
氷 4～5個
作り方
＊綿と種を除いたゴーヤをフードプロセッサーに入れる
＊氷の音がしなくなるまで撹拌する
完成！！
お好みでミルクやはちみつをちょい足し(^^♪
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